がんばらなくても家族を健康にできるお母さんの知恵袋

一日体験クラス

 

重ね煮一日体験クラス

 

こんなお悩みありませんか?

子どもの怪我が多い
からだが弱く薬に頼りがち
いつも献立が似たようなものになる。
忙しくてついお惣菜に頼りがち
育ち盛りの子どもの身体を食で整えたい
生理痛や便秘、腰痛、冷え性に悩んでいる。
子どもの便秘症を治したい
アレルギーにやさしいご飯を作りたい。
脂っこいものや甘いものがやめられない

 

このような方のお役に立てる体験クラスです

◎食事で子どもの成長を応援したい
◎子どもの野菜嫌いを克服したい
◎子どもの肥満改を改善したい
◎子どもの食の細さが気になる
◎子どもの集中力がなくイライラしがち
◎ケガをしにくいからだを作りたい
◎アレルギー体質を改善したい
◎親子で甘いものがやめられない
◎思春期の子供の成長を応援したい

食や健康の情報に迷いたくない。
からだの根っこからじょうぶに育てたい!
そんな方のお役に立つ学びです。

2020募集

《新日程》

・オンライン体験クラス

お申し込みはメールマガジン読者さん優先となります。
こちらからご登録ください。

12月12日(土)

《時間》10:00~12:00
《定員》5名
《受講料》 お1人さま  5,500円

《持ち物》筆記用具

お申し込みはこちら

重ね煮を取り入れるとこう変わります

1.風邪を引きにくくなる
2.アレルギー体質や便秘症が改善する
3.成長期のからだを支えるごはんが作れるようになる
4.食や健康の情報に振り回されなくなる
5.子どもの好き嫌いや偏食がなくなる
6.台所に立つことが楽しくなる
7.思春期の子供の成長を応援できる
8.忙しくても満足できる食卓が整う
9.お母さん自身の不調も治っていく
10.薬や病院に頼らずに台所で手当てができる

重ね煮アカデミー「ハナミズキ」の特徴

オンライン体験クラスのメリット

全国どこからでも受講可能に!
(移動のストレスフリー!ご自宅にいながらリラックスして受講できます。)
座学に集中できる
(わかりやすい調理動画を事前にお届け。調理を予習でき、当日は座学でじっくり学べる)
小さなお子さんがいても受講出来る。
(ご自宅で受講できるので安心)
調理動画は見放題
(調理手順、切り方や調味料のタイミング、火加減などの何度でも見返せると好評です♪)
土曜日開催
(ワーママさん、小さいお子さんのママさんも受講しやすくなりました!)

 

少人数制だからできること

一人一人の食や健康のお悩み解決の手がかりをお渡しすることができます。

わからないことは質問はしやすい環境なのですっきり解決しながら進めます。

参加型調理なので実際手を動かしながら音や香りや味見など体感で学べます
(対面体験クラス)

一般的な料理教室との違い

陰陽調和に基づく重ね煮健康料理を通し家族と自分の体調を整える知恵とレシピを学びます。

毎日の食事を「中庸」に整え身体の内側から健康を作り上げていく方法を学ぶので、レシピを増やすだけでなく、大切な試合、発表会があっても慌てない日々の体調の整え方がわかるようになります。

食べ方に迷わなくなり、情報に流されない一生モノの食の軸が手に入ります。

得られる変化

食べることと身体の関係をシンプルに捉えられ思考が整理でき、ごはんつくりがラクになる。

子どもの身体は特に反応が早く、抱えていた不調を短期に解決しやすい。

単にレシピを増やすのではなく食の軸を身につける学びなので、自然と応用力が身につく。

毎日の生活に定着させるための連続コースのの学びを通して、6か月で心身が大きく変わる

体験クラスではそのための手がかり(ヒント)をお渡しします。

連続講座を終了後の、ご自身とご家族の心身の変化をお楽しみに!

 

食が変われば舌が変わり

舌が変われば心が変わります

「お母さんが台所から家族の健康を守ってあげられる」

そんな身体を整える食べ方と調理法をお伝えしています。

 

こんな世の中だから

今こそお母さんが学び変わりませんか?

からだの根っこから強くなり、笑顔いっぱいの家族になる最短ルートの入り口が
重ね煮一日体験クラスです。

お申し込みはこちら

生徒さんの声

 

 

A.M.さん(東京都在住 男の子のママ)

食の情報が多い中これだ!と思えた

Before

自分も家族も健康でいたが食の情報がありすぎて迷うばかりだった
アトピーのある息子をこれ以上アレルギーで悩ませたくない
自分の更年期が心。こころも身体も健康でありたい

After

これだ!と思える調理法にやっと出会えた。
調味料の少なさにびっくりした。
ニラ嫌いな息子がニラをパクパク食べるようになった。
今まで捨てていた野菜の根っこや皮のおいしさを知った。

 

五十嵐あゆこさん(横浜在住)

「料理は面倒。やらなきゃ。」から 「料理がしたい!」に変わった!

 

Before

全く料理もせず知識もほぼゼロ
長い間朝食はコーヒーのみの生活
大好きだった毎食後のチョコレート
料理は面倒、、やらなきゃのマインドだった

After

料理がしたい!にマインドが変わった。
野菜を丸ごと使い、たくさん野菜を食べれるようになった。
簡単に調理できることに感動。
手間をかけずに深みのある味が出て想像を超えた美味しさに驚く。
習ったことを家でもすぐに実践重ね煮味噌汁とポタージュは毎日を作り、 その他4種類ぐらい作れるように。
家族にも大好評ですぐに完売になるほど。
朝ごはんに味噌汁かポタージュは飲む習慣がつき身体が整ってきてるのを実感。
便通の調子がよい。
毎食後のチョコレートも欲しくなくなった。
どこの料亭よりも美味しいお味噌汁が作れるようになった。

 

 

M.K.さん( 横浜市在住 )

3年続いたアレルギー薬を手放しました!

Before

  • アレルギー性のアトピーもあるので、食事での改善やラクにできる調理法が良いとおもった
  • 煮物は時間がかかると感じ敬遠して炒め物中心の食事つくりだった。


After

  • アレルギー薬を手放した
    重ね煮を学び始めて一か月過ぎたころ、3年続いていたアレルギー薬の服用をやめられ、塗り薬も消費が激減薬のお世話になる頻度が減った
  • イメージしていた以上に簡単でおいしくて満足。
    難しいことがなく日常に取り入れやすかった。
  • 味覚が変わった
    市販のお菓子より習ったおやつのほうがおいしく感じるように。
  • 煮物のハードルが下がった
    重ね煮だと煮物もすぐ仕上がるので、仕事で遅くなっても何品も片手間で作れる
  • 食事がシンプルになったのにアレルギーが出にくくなった
    今までは身体に良いと何でも取り入れようと足し算の食べ方をして結局続かない。養生科で引き算の食べ方を身につけ食事がシンプルになるとアレルギーが出なくなった。
  • お弁当にも重宝する
    仕事で夜勤の時は2食分の重ね煮弁当を持参する。
  • インスタント食品やファストフードが不要に
    野菜の消費が今はスーパーの買い物かごが野菜でいっぱい
    お総菜コーナーはスルー。野菜コーナーの滞在時間が断然長い(笑)
  • すべての方にお勧めしたい

    お料理が苦手な方、外食やコンビニ食が多い方、自分や家族の身体を大切に思う方、年齢問わず全ての方におすすめしたい
    普通のお料理教室とは違うので、是非体験教室にいらして楽しい発見をして頂きたいです

 

 


   林田亜希子さん 
(横浜市在住/小学生のママ)

安心で美味しい料理がかんたんに作れる事に感動。
プライスレス!

 

Before

  • 野菜嫌いの娘はお味噌汁を一番最後まで残し、お腹いっぱいと言って食べてくれなかった。
  • お弁当のおかずは冷凍食品に頼っていた。


After

  • 娘が味噌汁の具まで全部食べれるようになった
  • ご主人は「これだよ、これ!」と具だくさん味噌汁を大絶賛
  • お弁当の隙間に入れる副菜を冷凍食品に頼らずチャチャっと作れるようになった
  • 気の重かったお弁当作りが楽しくなった

 

 


R.A.さん
東京都在住(小学生の男の子2人のママ) 

かなり炊事が時短になりました!

Before

  • フルタイムの仕事に復帰後忙しくなり出来合いのお惣菜や冷凍食品が続くようになった
  • 子どもから「普通のご飯が食べたい!」と言われてしまう

After

  • かなり炊事が時短になりました。
  • 家族が喜んで食べてくれる
  • 仕事の疲れが蓄積しても重ね煮のまあるい味は身体だけでなく、心も癒してくれる
  • いろんなアレンジを楽しめるようになった

 

他にもたくさんのご感想をいただいております。

生徒さんの感動の声はこちらからどうぞ


簡単な調理法で素材の味を生かした重ね煮は
少ない調味料で、油も砂糖も使わなくても必ずおいしいお料理が作れ、しかも時短です。

お仕事帰り疲れた身体でお子さんのお世話やお料理お作るのは本当に大変ですよね。

家族の健康を預かるお母さんが重ね煮を学び、「がんばらなくても家族の健康を守れる」一生ものの知恵を手にしてみませんか?

きっとご家族やご自身のからだの変化に驚くと思いますよ!

お申し込みはこちら

 

身体を整えるごはんが作れる理由

 

重ね煮8つの魅力

1.素材のうまみを引き出してくれる

出汁不要!調味料を何種類も使わなくてもおいしい

 

2.旬の野菜をたっぷり食べられる

旬の野菜をたくさん使って作るのが基本。
便秘や冷え性、生理痛、肩こりなど未病の改善、生活習慣病の予防に効果的。

3.短時間で調理できる

とにかく簡単!

切って
重ねて
火にかける
だけの3ステップ。

特別な調理道具もいりません。
ふたがきちんと閉まる鍋さえあれば大丈夫。
鍋の中で起きる対流を効率よく利用するので火の通りが早い。

 

4.エコロジークッキング

野菜の皮むきなし、あく抜きなし
食材を丸ごと使うので、生ごみは減り
油も控えめなので洗い物もキッチンの掃除もラクチン♬

 

5.砂糖や油の使用はわずか。

野菜のうまみを引き出す調理法なので
砂糖や油の使用が控えられ、アレルギー体質のからだにやさしい。

 

6.栄養分の損失が最小限。

蒸し煮調理が基本なので、茹でるより野菜の栄養分の損失が少なくフィトケミカルも摂れる。

 

7.アレルギーの人、生活習慣病の人に安心

砂糖や油の使用量を控えられるので、アトピーをはじめ、アレルギーのある人、生活習慣病の人に最適。

 

8.離乳食、介護食に最適

家族と別々に調理せず、取り分けて刻んだりつぶしたりして頂けるので、一つの鍋でまとめて作れる。

 

なぜ重ね煮だと身体を整えられるの?

 

調和された中庸のものを食べることで、身体の中かから中庸を作ろうとするのが重ね煮だからです。

 


今日は体調がいいなあという状態は、「中庸」の状態です。

調和されたバランスがとれたちょうど良い
「中庸」状態を、

お鍋の中に作れば→おいしさに!

身体の中に作れば→健康に!

つながるのです。

 

重ね煮は栄養素には注目しません。
大切にしているのは身体との調和です!

 

重ね煮は素材の陰陽の性質を調和させる調理法なのです。

 

調和した料理は
単に素材を合わせただけではない全く別のおいしさが生まれます。

 

1+1が、3にも5にもなる不思議な調理法でもあるのです。

 

栄養素の計算など難しいことは抜き!
身体の声を聴きながら自然の恵みを生かした食事で身体を整えていきます。

お申し込みはこちら

 

 

家族の健康をまもる自信をもつ

橋本プロフィール写真

重ね煮アカデミー®「ハナミズキ」主宰

毎日の食(食卓、お弁当、手当て)から応援!スポーツキッズを支えるお母さんの知恵

重ね煮アカデミー®認定師範
橋本真弓(はしもとまゆみ)

 

初めまして。

重ね煮アカデミー®横浜港南教室「ハナミズキ」の橋本真弓です。

横浜市栄区の自宅で活動しています。
高校生の双子の息子と小学生の娘の三人の子の母でもあります。

アレルギーと薬漬けの子育て時代

 

「からだは食べているものでできている。」
この言葉が当時子どもの中耳炎や喘息、皮膚疾患などのアレルギーに悩み、薬の服用への疑問を感じていた私が食の大切さに気付いた原点です。

双子がかわるがわるかかっていた中耳炎でほぼ毎週耳鼻科通い。

強い薬(抗生物質)を飲ませながら、小さな子に強い薬を飲ませる罪悪感がありましたが他になすすべを知らない状態でした。

このころ重ね煮に出会っていたら~(´;ω;`)

大切な人の健康を守れる「知恵」

 

 

転機は5年前に出会った「重ね煮」でした。

おいしいおいしいと家族に言わせる重ね煮料理が楽しくて続けているうちにこんな変化が。

◎家族がほぼ体調を崩さなくなり皆勤賞
◎体質だ、遺伝だ、とあきらめていた自分の不調が改善。
便秘症、腰痛や生理痛、花粉症を手放せるほどに。
夫がムリなく9キロの減量を達成。

砂糖や油不使用、自然との調和を大切にした重ね煮が、アレルギーの人もそうでない人もまるごと元気にしてしまうのです。

今では身体の不調で病院にお世話になることがなくなり、学校は皆勤賞。
スポーツキッズ3人とも元気いっぱいです。

それは、病院にお世話になる前に、薬に頼る前に、
台所にあるもので家族を守れる「食べることの知恵」を学んだから。

まさに探していた家族の健康を守る方法です。

 

遺伝だから仕方ない、体質だからとあきらめなくても大丈夫!
毎日の食習慣が原因のことが多いのです。

「もっと早く出会っていたらなあ」

誰より一番痛感した私は、一人でも多くのお母さんのお役に立ちたいという想いから2019年重ね煮アカデミー®認定師範になりました。

 

「大人になっても苦しんだアトピー。重ね煮をはじめて一か月でアレルギー薬を手放せた。」
「野菜嫌いの娘が具だくさんの重ね煮味噌汁を全部食べるようになった」
「料理をやらなきゃというネガティブな気持ちがやりたい!に変わった」

という生徒さんの喜びの声はこちらまで幸せな気持ちになります。

 

 

免疫力や自然治癒力を高める具体策をもつ

 

WITHコロナの時代で一番欲しいのは
ウイルスに負けない強いからだ「身体の内側からのバリアー」


そのバリアーを子どもに作れるのは毎日の食でサポートするお母さんです!

免疫力や自然治癒力を高める食べ方を知って毎日の食卓へ出す。

ただそれだけで家族の体調もこころも落ち着いて

10年20年先までずっと健康でいられる

後悔しない家族の元気と笑顔が作れるのです。

 

講師の
詳しいプロフィールはこちらから

 

体験クラスの流れ

 

オンライン体験クラス
  1. 《体験クラス1週間前調理動画をお渡し
  2. 《体験クラス当日》座学(60分~80分)
    重ね煮アカデミーについて

    重ね煮アカデミー体験クラス内容
    (重ね煮の考え方、身体に合う食べ方とは?)
  3. 相談、質問タイム(30分)

 
 
対面体験クラス

 

  1. 座学(60分
    重ね煮アカデミーについて
    重ね煮アカデミー体験クラス内容
    (重ね煮の考え方、身体に合う食べ方とは?)
  2. 調理(30~40分)
    デモンストレーション
  3. 試食
    メニュー:旬の食材を用いた献立メニュー

《受講料》 お1人さま 5,500円
持ち物》エプロン、筆記用具

お申し込みの条件

体験クラスは重ね煮アカデミー養生科の受講をご検討いただいている方のための講座です。

限られた時間、そして限られた枠数のため、体験クラスへのお申し込み条件を設けさせていただいております。

以下に該当される方は事前にお断りさせていただく場合がございますことをご了承ください。

一度重ね煮を見てみたい、食べてみたい
✔他の食の教室で学んでいる
✔重ね煮の調理法だけを知りたい
✔重ね煮のレシピを単に増やしたい
✔同業の方

 

オンライン体験クラスお申し込み

 

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お問い合わせはこちら TEL 090-2323-2044 9時~18時(土日除く)

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