養生科を卒業されたK.M.さん（神奈川県/ 中学生と小学生のお子さんのママ）の感想をお伺いしました。 1.養生科で印象に残ったことは何ですか？ 『調和』の考えを学べたことです。知識や根拠を学べ、土台が出来てきたような印象があります。 少しずつですが食べ方の軸ができてくると、普段の生活、家族や自分の体調、買い物、献立など、ふと考える時に調和の考えを基に自然と選択できるようになってきていることを実感できます。 重ね煮の課題レシピも、食材本来の持っている甘みや旨味が生かされていて、特に砂糖を使わな ...
