穏やかでおしゃれなA.M.さん
男の子(年中さん)のお母さんです。

参加しようと思ったきっかけは?

自分も家族も健康でいたい(いてほしい)と常に思っていて。
情報の多い中これはいい!というものに
やっと出会えたので参加しました。

ご自身やご家族の食や健康で悩んでいること、気になっていることありますか?

主人は夜遅く食事をして昼は食べれないなど、
日々よくないことだらけ。
食があふれている今、
子供にも身体にいいものをあげたい。
アトピーもあるので
これ以上アレルギーで悩ませたくない。
そして私は更年期を目の前に控え
心身共に健康でいたいなと強く思うようになった。

重ね煮ワークショップに参加され
印象に残ったことは。

今まで捨てていたところ
(玉ねぎや細ねぎのへた)がおいしかった。
調味料の少なさにびっくり!!
なのに甘くておいしいのでさらにびっくりでした!

今後取り入れてみようと思ったことは?

今日やったことをすべて夕食から早速始めます。
特に味噌汁は毎日作りたいです。
こんなにおいしくて体にいいなんて。
ニラを食べれなかった息子(年中さん)が
ニラともやしのナムルを食べました!

講師の橋本真弓はどんな人?

明るくておおらか。健康的な印象。

重ね煮をどんな人に伝えたいですか?

両親や健康に料理に興味のあるママ友

以上です。ありがとうございました!

Mさんは、講座中もとても熱心にメモを取られていて、
帰られたらすぐに重ね煮味噌汁を作られたそうです。
この日ニラを克服したお子さんに
これからも素材のおいしさを教えたい
毎日の料理が楽しくなりそう
とおっしゃっていました。

重ね煮は
単品食べをしないので調和させるので
お子さんも違和感なく食べれるのです。

Mさんご一家のこれからの変化が
とても楽しみです。