この記事では、重ね煮アカデミー® オンライン基礎科を修了された愛知県在住のAさん（高校3年生中学３年生のお子さんのママ）の感想をご紹介します。
１、重ね煮アカデミーで学ぶ前はどんなお悩みや問題がありましたか？
食について通信講座や本などでいろいろと勉強していましたが、得た知識を日々の食事作りに活かせていなかったり、情報に振り回されて何を選んだら良いか分からなくなっていました。また、家族全員花粉症や鼻炎があるので、改善したいと思っていました。
これまでスポーツをしている子どもたちの身体作りや身長を伸ばすために「スポーツフードアドバイザー」「食育アドバイザー」「腸活アドバイザー」の資格を取りました。添加物を避けたり、無農薬の野菜や腸に良い発酵食品などを食べたり、また、なるべく薬に頼らない生活をしていました。
２、なぜそのお悩みをご自身では解決できなかったと思われますか？
通信講座ではたんぱく質を何g、栄養バランスを良く、など考えることがたくさんあって毎日の食事作りに活かせていませんでした。
また、食事が花粉症や鼻炎と関係があるとは知りませんでした。
３．受講後その悩みはどうなりましたか？
今まで学んできたことに、養生科と基礎科で学んだ知識が加わり、食に対して自分なりの軸ができました。
活かしきれていなかった知識が日々の食事作りにしっかり活用できています。
また、日々の重ね煮の食事のおかげで家族の鼻炎や肌トラブルが改善されました。
症状が出てもお手当で対応できるので、安心感があります。
もし重ね煮を学んでいなかったら、毎日の食事作りに悩みを持ち続けていたり、いろいろな情報に振り回されていたと思います。
重ね煮を学んだ今は、季節に沿った食材選びや食べ方をすれば良いと分かったので、悩むことがなくなり、情報にも振り回されなくなりました。
また、体調に合わせたお手当を迷わずにできるようになりました。
４、重ね煮アカデミーはこんな人におすすめしたい
私には中学生と高校生の子どもがいますが、課題料理の感想を言ってくれたり、大人に近付いていく子どもたちに食について大事なことを話したりと、その年齢だからこそ話せることがあったので、今習って本当に良かったです。
４、橋本真弓はどんな人ですか？
いつも優しい笑顔でじっくり話を聞いてくれる聞き上手な先生です。
質問にも丁寧に答えてくださるので、相談しやすかったです。
大学生と高校生のお子さんがいらっしゃるので、高校生の子どもがいる私にとって歳の近いお子さんを持つ先輩ママさんであり、食事のことやお弁当作りなどがとても参考になりました。
真弓先生に習うことができて本当によかったです。
４、その他メッセージがあればどうぞ
Facebookのグループページで、作った課題料理のレポートや感想などを生徒さん同士で共有できたことが良かったです。
似たような悩みを持った生徒さん同士でお互いの悩みを分かり合えたり、一緒に頑張れる感じが良かったです。
ご飯作りを始めて約30年間で今が1番料理が楽しいです。
元々料理は好きでしたが、献立を考えるのが面倒でした。
今は、季節の野菜を使ってどんな料理を作ろうか毎日ワクワクしています。
こんな日々が来るとは想像していなかったので、重ね煮を習って本当に良かったです。
お子さん二人はそれぞれ大学受験と高校受験生でした。
修了後まもなく受験日を迎えましたが見事体調万全で当日をむかえ、Aさんの作る重ね煮弁当を持参して臨んだ試験で望み通りの結果を出されました。おめでとうございます！
これからも応援しています！
