【動画】夏バテ解消！胃腸の疲れやむくみに「冬瓜」

冬瓜（とうがん）は夏の野菜。
あまり馴染まない野菜ですが、冷たいものの食べすぎやむくみなど、夏の疲れや夏バテした身体に効く優れものです。

ここでは冬瓜の使い方とレシピをご紹介します。

冬瓜の特徴

冬瓜の成分：水分95%、カリウム5%
作用：体を冷やす（日焼けで火照った体に）、利尿作用

冬瓜をどう使う？

「大根」のように使うとわかりやすいです。
煮込むとトロトロになってのどごしがよく、食欲がない時も食べやすい。

冬瓜の扱い方・レシピ

動画で紹介する冬瓜メニュー：冬瓜の梅干し和え

冬瓜のメニュー例

煮物、汁物、和え物といろんなアレンジができます。
大根の感覚で使うと、使いやすいです。

橋本真弓

オクラとセットで使うと、とろみを味わうことができますよ！

夏野菜「冬瓜」のまとめ

冬瓜は夏の疲れにぴったりの野菜です。

利尿作用、消炎作用があるのでむくみ防止、デトックス効果が期待できます。

使い方は大根のように使う。
そうすると、ひと玉分、使い切りやすくなりますよ。

和え物、煮物、汁物。どんどん活用していきましょう。

いかがでしたか？

旬の食物は、私たちの体にその時期に必要な栄養素を持っています。

ぜひ積極的に食卓に取り入れて、夏の疲れを回復させて元気に秋を迎えましょう。